播前措施： 1. 田地(dì)選擇：選擇土層深厚、土質疏松、排灌良好、通透性好、肥力中等的(de)微酸性沙質壤土田。 2.整地(dì)做(zuò)畦：前作收獲後，經翻耕細耙，按畦帶溝100厘米起壟整畦，同時開好環溝和(hé)十字溝，以利排灌。 3.種薯處理(lǐ)：選擇薯塊完整無病蟲害、薯皮光滑的(de)薯塊。整薯播種可(kě)選用50克左右的(de)整薯做(zuò)種薯。大于80克的(de)種薯應将種薯切成30~50克的(de)小塊，切塊時應自(zì)臍部按芽眼排列順序向頂部斜切或縱切，使每塊種薯上部都配有頂部芽眼；切塊後把種薯橫切面沾上草(cǎo)木灰，防止水分蒸發，殺滅病菌，保持莖內(nèi)生理(lǐ)平衡。種薯經攤晾1~2天後，用濕沙鋪底，按一(yī)層種薯一(yī)層濕潤細沙進行堆放，然後覆蓋薄膜進行催芽，确保播種後出苗快而齊，有利全苗。 适時播種： 1.品種選擇：選用“紫花851”、“克新3号”、“中薯3号”、“春薯4号”等高(gāo)産、抗病良種。 2.精細播種：冬種馬鈴薯适宜栽培區域為(wèi)海拔200米以下地(dì)區。一(yī)般在晚稻（或晚薯）收獲後播種，最适播種期11月上旬至12月上旬。采用雙行種植，株距25厘米，行距30厘米，每畝種4500穴左右。種植時芽眼向上，按芽眼長(cháng)短(duǎn)不同分區播種，有利于出苗整齊一(yī)緻。播種前每畝用50公斤三元複合肥施于行間，畝用鈣鎂磷肥25公斤施穴底，下種後畝用土雜肥750公斤蓋種。 田管技術 1.科學(xué)施肥：早施提苗肥，當幼苗出土80%-90%時，應重施一(yī)次速效提苗肥，每畝碳酸氫氨25公斤或尿素10公斤，對水1500公斤進行澆施。在現蕾期（播種後50~70天）施好結薯肥，每畝三元複合肥25公斤，硫酸鉀15公斤。 2.水分管理(lǐ)：播種後至幼苗期遇幹旱天氣應及時灌跑溝水濕潤土壤，促進全苗。現蕾期地(dì)上部迅速生長(cháng)，莖葉繁茂，塊莖開始形成和(hé)膨大，遇幹旱要及時溝灌（三分之一(yī)）濕潤畦土。結薯期地(dì)上部蒸騰旺盛，地(dì)下莖生長(cháng)迅速，需水量多，應保持畦面濕潤，有利于塊莖膨大。長(cháng)勢旺的(de)田塊，在現蕾期畝用15%多效唑35克，對水60公斤均勻噴霧，防止徒長(cháng)。生長(cháng)後期水分不宜過多。遇雨天注意及時清溝排水。 3.清溝培土：幼苗出土80%時及時培土，避免生長(cháng)前期匍匐莖伸出地(dì)面變成普通枝條和(hé)結薯後塊莖外露變綠。現蕾初期結合追肥進行清溝培土。 4.病蟲、草(cǎo)害防治：播種後畝用乙草(cǎo)胺100毫升對水60公斤噴霧防除雜草(cǎo)。加強田間檢查，及時防治晚疫病、霜黴病、青枯病、地(dì)老虎、蚜蟲等病蟲害。 5.防禦霜凍：在健身栽培的(de)基礎上，注意結合天氣預報，在低(dī)溫霜凍天氣出現時，采用增施熱性肥料、覆蓋稻草(cǎo)、灌水保溫、熏煙驅霜、及時洗霜等措施減輕危害。